Yrkesvux | Restaurangutbildning

Snart kan jobbet vara ditt!

Restaurangutbildning vänder sig till dig som har ett intresse för mat och dryck och som vill arbeta med tillagning av mat och/eller servering inom restaurangnäringen eller storkök.

Utbildningen passar dig som är intresserad av ett yrke där mat, dryck, livsmedel och råvaror står i centrum. För arbetet behöver du vara serviceinriktad och gilla att arbeta med mat och dryck för beredning, tillredning, servering samt kassaarbete.

Innehåll

Studierna ger dig grundläggande yrkeskunskap där praktiska moment varvas med teori. Du får bland annat lära dig att planera, bereda och laga mat med god kvalitet samt ge god service åt gästerna. Under utbildningen kommer du ges möjlighet att praktisera på skolans restaurang men även ute på APL (arbetsplatsförlagt lärande) på en arbetsplats inom restaurangbranschen eller storkök.

Omfattning

Du läser två perioder, motsvarande 1 år. Utbildningen genomförs på heltid på Magnus Åbergsgymnasiet i Trollhättan med lektioner i klass.

Utbildningen startar under förutsättning att ekonomiska medel erhålles och att det blir ett tillräckligt antal studerande.