Restaurang | Validering

Yrkesutbildning | Komvux

Trollhättan

cirka 6 månader

Pågående

Förvandla din erfarenhet till betyg eller intyg! Har du arbetat inom restaurang, i kök eller inom matlagning men saknar papper på din kunskap? Med validering restaurang kan du få din kompetens synliggjord, testad och dokumenterad – utan att behöva läsa det du redan kan.

Kortfakta

Nästa planerade start: Våren 2027
Utbildningslängd: ca 6 månader
Utbildningsort: Trollhättan
Studietakt: Halvtid
Studieform: Dagtid

Pågående anställning: minst 50%
CSN berättigad: ✓

Ansök här

Om utbildningen

Validering är en process som kartlägger ditt yrkeskunnande inom restaurang. Dina tidigare erfarenheter och kunskaper kan omsättas till betyg eller intyg som snabbar på dina studier eller stärker din position på arbetsmarknaden med dokumenterad kunskap. Utbildningen genomförs med antal poäng som motsvarar halvtidsstudier. Validerings- och studietiden kan variera beroende på hur mycket kunskap och erfarenhet du har med dig in i valideringen.

: Så här går valideringen till:

1)Inledande kartläggning Inför valideringen kommer du att genomföra en kartläggning med en studie- och yrkesvägledare.

2)Validering fördjupad kartläggning Om du bedöms ha tillräckligt med kunskaper inom yrkesområdet så kommer nästa steg att bli en fördjupad kartläggning. Den fördju pade kartläggningen kan innebära både teoretiska och praktiska moment.

3)Validering kompletterande uppgifter När du visat på tillräckliga kunskaper i den fördjupade kartläggningen är nästa steg kompletterande moment och uppgifter. De kom pletterande uppgifterna visar på kunskaper som inte synliggjorts i den fördjupade kartläggningen. Valideringen och de kompletterande uppgifter sker i skolans lokaler. En del obligatoriska närträffar på plats i skolan kommer att ingå
: Följande ämnen ingår i utbildningen restaurang kock och kan vara till grund för validering inom restaurang.

Livsmedel och näringskunskap nivå 1, 100p

Livsmedelshygien nivå1, 100p

Matlagning nivå 1, 100p

Matlagning nivå 2, 100p

Mat och dryck i kombination nivå1, 100p

Matlagning nivå 3, 200p

Matlagning nivå 4, 200p

Service och bemötande nivå 1, 100p

: För att vara aktuell för validering måste du vid ansökan, men även under utbildningstiden arbeta inom restaurang.

Arbetsgivarintyg/tjänstgöringsintyg: Ska styrka din erfarenhet inom restaurang samt att du arbetat totalt i 2 år inom branschen.

Arbetsgivarintyget ska också visa att du idag har en pågående visstidsanställning eller tillsvidareanställning på minst 50 % sysselsättningsgrad.

Betyg: minst godkänt/E i svenska/svenska som andraspråk på grundläggande nivå eller motsvarande
: Valideringen är kostnadsfri förutom förutom studiematerial, arbetskläder och skor.

Utbildningen berättigar till studiestöd. Läs mer om studiestöd på www.csn.se
: Se aktuella studieperioder i ditt antagningsbesked.

Validering genomförs under 1-2 studieperioder, cirka 6 månader till 1 år och motsvarar halvtidsstudier.

Har du frågor om utbildningen?

Du kan alltid kontakta oss vid frågor om våra yrkesutbildningar. Våra Studie- och yrkesvägledare kan svara på frågor om ansökan, behörighet och studieplanering. Har du frågor om antagning, intyg, betyg eller svarsbesked kan du kontakta vår administration.

Studie- och yrkesvägledning

Administration

Liknande utbildningar

Manlig och kvinnlig studerande. Restaurangutbildning. Förbereder matlagning i kök.

Restaurang kock

Restaurang kock är utbildningen för dig som har en passion för smaker och en dröm om att skapa magi i köket. Restaurangvärlden behöver din kreativitet och energi! Vår utbildning till restaurang kock är den snabba vägen för dig som vill bygga en karriär på riktigt och ta klivet in i en bransch där varje dag bjuder på nya upplevelser.

Läs mer utbildningen

Restaurang- och måltidsbiträde

Lär dig ett yrke och svenska samtidigt! Här finns en gymnasial yrkesutbildning med språkstöd för dig som inte har svenska som modersmål för dig som vill arbeta inom restaurang eller storkök.

Läs mer utbildningen

Hotellmedarbetare

Hotellmedarbetare är utbildningen för dig som älskar service, möten med människor och vill ha en praktisk utbildning för att skapa gästupplevelser. Här blir du ett proffs på service och kundbemötande och att få gäster att känna sig välkomna.

Läs mer utbildningen

Du vet väl om att du kan söka yrkesutbildningar inom Fritt Sök?

Uddevalla

Orust