{"id":182,"date":"2014-08-13T10:40:16","date_gmt":"2014-08-13T08:40:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kunskapsforbundet.se\/magnus-abergsgymnasiet\/?post_type=program&#038;p=182"},"modified":"2026-04-21T08:32:31","modified_gmt":"2026-04-21T06:32:31","slug":"restaurang-och-livsmedelsprogrammet","status":"publish","type":"program","link":"https:\/\/kunskapsforbundet.se\/magnus-abergsgymnasiet\/program\/restaurang-och-livsmedelsprogrammet\/","title":{"rendered":"Restaurang- och livsmedelsprogrammet"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"height:28px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"pages__ingress pb-4 mb-0\"><p class=\"wp-block-ggb-block-feature__ingress\">En utbildning d\u00e4r mat och dryck st\u00e5r i centrum, en plats d\u00e4r du f\u00e5r experimentera med olika smaker och tekniker varje dag. Hur l\u00e5ter det? H\u00e4r f\u00e5r du chansen att utveckla dina f\u00e4rdigheter inom allt fr\u00e5n matlagning och bakning till service och livsmedelss\u00e4kerhet. <\/p><\/div>\n\n\n\n<p>Kockyrket och matlagning blir allt mer popul\u00e4rt. Det ser man inte minst p\u00e5 TV med alla k\u00e4ndiskockar och matlagnings och bakprogram &#8211; och det \u00e4r ett sp\u00e4nnande och kreativt omr\u00e5de. Vare sig du v\u00e4ljer att arbeta i restaurang, konditori eller stork\u00f6k handlar ditt jobb om att f\u00e5 m\u00e4nniskor att m\u00e5 bra i b\u00e5de kropp och sj\u00e4l genom god mat och fin service. Hos oss erbjuds inriktningen K\u00f6k och servering och fr\u00e5n och med h\u00f6stterminen 2025 ocks\u00e5 Bageri och konditori. Oavsett inriktning f\u00e5r du massor av praktiska yrkeskunskaper och blir v\u00e4l f\u00f6rberedd f\u00f6r yrkeslivet.<\/p>\n\n\n\n<p><em>M\u00f6t en elev p\u00e5 programmet:<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Restaurang- och livsmedelsprogrammet\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GG5ZALx8oyA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>P\u00e5 Restaurang- och livsmedelsprogrammet f\u00e5r du grundl\u00e4ggande kunskaper inom restaurang- och livsmedelsbranschen och m\u00e5ltidsservice. Du studerar svensk restaurangtradition \u2013 kryddad med intryck fr\u00e5n andra kulturer. Du f\u00e5r \u00e4ven arbeta i lag, planera och ta ansvar f\u00f6r kvalitet och ekonomi, samt l\u00e4ra dig f\u00f6retagande. Spr\u00e5kkunskaper och f\u00f6rst\u00e5else f\u00f6r andra kulturm\u00f6nster \u00e4r viktiga inslag, s\u00e4rskilt om du vill arbeta eller studera vidare utomlands.<\/p>\n\n\n\n<p>P\u00e5 Magnus \u00c5bergsgymnasiet arbetar vi i moderna k\u00f6k och p\u00e5 restaurangen M\u00e5Gott, kommer du att f\u00e5 m\u00e5nga tillf\u00e4llen att praktisera dina nyf\u00f6rv\u00e4rvade kunskaper och servera g\u00e4ster din mat. Under gymnasiet kommer du att f\u00e5 minst 15 veckors arbetsplatsf\u00f6rlagt l\u00e4rande (APL). Den kan genomf\u00f6ras i Trollh\u00e4ttan, V\u00e4nersborg eller kanske till och med utomlands. Praktiken l\u00e5ter dig utvecklas och ger dig ett viktigt kontaktn\u00e4t f\u00f6r framtida jobb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kockyrket och matlagning blir allt mer popul\u00e4rt. Det ser man inte minst p\u00e5 TV med alla k\u00e4ndiskockar och matlagnings och bakprogram &#8211; och det \u00e4r ett sp\u00e4nnande och kreativt omr\u00e5de. Vare sig du v\u00e4ljer att arbeta i restaurang, konditori eller stork\u00f6k handlar ditt jobb om att f\u00e5 m\u00e4nniskor att m\u00e5 bra i b\u00e5de kropp och [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6213,"template":"","program-type":[332],"class_list":["post-182","program","type-program","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","program-type-yrkesprogram"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kunskapsforbundet.se\/magnus-abergsgymnasiet\/wp-json\/wp\/v2\/program\/182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kunskapsforbundet.se\/magnus-abergsgymnasiet\/wp-json\/wp\/v2\/program"}],"about":[{"href":"https:\/\/kunskapsforbundet.se\/magnus-abergsgymnasiet\/wp-json\/wp\/v2\/types\/program"}],"version-history":[{"count":50,"href":"https:\/\/kunskapsforbundet.se\/magnus-abergsgymnasiet\/wp-json\/wp\/v2\/program\/182\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7639,"href":"https:\/\/kunskapsforbundet.se\/magnus-abergsgymnasiet\/wp-json\/wp\/v2\/program\/182\/revisions\/7639"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunskapsforbundet.se\/magnus-abergsgymnasiet\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kunskapsforbundet.se\/magnus-abergsgymnasiet\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"program-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/kunskapsforbundet.se\/magnus-abergsgymnasiet\/wp-json\/wp\/v2\/program-type?post=182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}